46개국 바이어 250여 개사, 푸드위크 코리아서 상담

올해 행사는 소비자 중심에서 글로벌 기업 간 거래(B2B) 중심으로 도약하는 원년을 선언했다. 46개국 바이어가 참가하며, 현장에서는 K-푸드 바이어 초청 수출상담회(BKF+)와 국내 유망 식품기업을 대상으로 한 1대1 비즈니스 상담이 진행된다.

스페인 유통사 메르카도나와 일본 식자재 유통사 고베물산 등 해외 바이어도 방한해 국내 식품기업과 상담한다. 딸기 등 신선 농산물 수출 확대를 위한 3자간 업무협약 체결 등 수출 성과 창출을 위한 행보도 이어진다.

전시장에는 할랄·비건 인증 식품과 유기가공식품, 전통주 등이 소개된다. AI와 자동화가 접목된 스마트 팩토리, 물류·유통 솔루션, 조리 로봇과 스마트 주방 기기 등 푸드테크 기술도 함께 선보인다.

행사 기간에는 ‘2027 식품외식산업 전망’, 국가식품클러스터 국제 콘퍼런스, 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄, 비건인증·할랄세미나 등이 열린다.

자료출처: 농림축산식품부 · 공식 원문