롯데, 10월 26일 ‘쿠리시×유키지루시 커피’ 출시…50명에 10개 증정
롯데가 2026년 10월 26일 ‘쿠리시(Coolish)×유키지루시 커피(Snow Brand Coffee)’를 출시한다. 135mL 제품의 희망소매가격은 세금 포함 205엔이다. 출시 기념 X 추첨은 같은 날 시작하...
중국 베이커리, 3년 만에 300개 매장…직영점 50곳 검증 뒤 가맹 확장
중국 베이커리 브랜드 쑨베이베이(Sun Beibei)는 3년 동안 매장 300곳을 열었다. 2023년 1월부터 7월까지 상하이에 직영점 50곳을 열어 매장 모델과 공급망 체계를 먼저 운영한 뒤 가맹과 지역 확장으로...
병당 4위안 생강차부터 5.5위안 이색 콜라까지…중국 신제품의 가격·판매처
중국에서 판매된 신제품 음료는 가격뿐 아니라 용량과 판매 단위, 유통 채널도 달랐다. 농푸 스프링(Nongfu Spring)의 생강차는 400㎖ 15병이 60위안으로 병당 4위안이었고, 펩시(Pepsi)의 피스타치오...
단백질 18g 담은 300ml 음료…보링, 효모 단백질 귀리음료 출시
뉴질랜드 식물성 우유 브랜드 보링(Boring)이 300ml 한 팩에 단백질 18g과 식이섬유 6.9g을 담은 ‘보링 브레이크(Boring Break)’를 출시했다. 대체식이나 스포츠음료가 아닌 식사 사이 보충용 음...
한 잔 38위안 냉차, 셀프 판매에서 맞춤 초본차 상담으로
중국 냉차 브랜드 취차오쿠수이(去潮苦水)는 한 잔 22~38위안의 냉차를 판매하며, 셀프 매장을 배차사 상담 중심의 수제 제조 공간으로 바꿨다고 설명했다. 청두와 상하이의 고급 상권에 매장을 두고 제품 가격뿐 아니라...
의류 매장에 카페·크레인게임까지…그라니프, 교토에 7개 층 플래그십 연다
그라니프(Graniph)가 2026년 11월 19일 일본 교토 시모교구 시조 가와라마치에 7개 층 규모의 플래그십 매장 ‘그라니프 교토’를 연다. 의류 매장 안에 카페와 아뮤즈먼트 공간을 함께 넣고, 매장 한정 경품...
빵 대신 해시브라운 두 장…미국 맥도날드에서 퍼진 ‘맥머핀’ 메뉴 해킹
미국 맥도날드에서 잉글리시 머핀 대신 해시브라운 두 장 사이에 맥머핀 속재료를 넣는 고객발 조합이 소개됐다. ‘해시브라운 맥머핀’으로 불린 이 방식은 해시브라운과 속재료를 따로 주문해 직접 조립하거나, 매장에 재료...
버거킹 에그 앤 치즈 크로산위치 약 3.50달러…5달러에 아침 샌드위치 2개
미국 패스트푸드 체인 버거킹(Burger King)의 에그 앤 치즈 크로산위치(Croissan'wich)는 약 3.50달러이며, 5달러에 아침 샌드위치 두 개를 고르는 프로모션도 제시된다. 가격은 매장 위치에 따라...
235mL 밀크티, 첫 모금은 진했지만 후반부엔 달고 느끼해…당류 15.3g
타이둥추루(Taitung Chulu)의 ‘농후 얼그레이 홍차 보존유’는 초반의 진하고 부드러운 맛과 한 병을 마시는 후반부의 단맛·느끼함에 대한 평가가 엇갈렸다. 일부 시음자는 첫 모금의 농후함을 좋게 봤지만, 미당...
텍사스 식당, 굴 껍데기 되돌리고 미쉐린 빕 구르망 3년 연속 유지
미국 텍사스주 샌안토니오의 역사적인 펄에 있는 레스토랑 겸 브루어리 사우덜리 파인 푸드 앤 브루어리(Southerleigh Fine Food & Brewery) 가 미쉐린 가이드 텍사스에서 빕 구르망을 3년 연속 유...
호멜, 연매출 12억 달러 닭고기 업체 인수 예정…푸드서비스 강화
미국 식품기업 호멜푸즈(Hormel Foods)가 지난해 순매출 약 12억 달러를 올린 가공 닭고기 업체 브레이크부시 브라더스(Brakebush Brothers)를 인수할 예정이다. 소매 매출이 60%를 넘는 호멜푸...
립 소스는 마지막에 두 번…7~15분 간격으로 윤기 입히는 법
립은 충분히 익힌 뒤 소스를 한 번에 붓기보다 두 차례 나눠 바르는 편이 좋다. 첫 코팅 뒤 약 7~15분을 두고 한 번 더 덧바르면 소스가 표면에 달라붙고, 마지막 가열 과정에서 윤기 나는 글레이즈로 마무리된다.