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낙농가 투자금 회수는 ‘6일’이어야 한다…재생농업 확산 막는 금융 장벽
미국 워싱턴주의 약 7,000두 규모 낙농장 로열 데어리 파밍(Royal Dairy Farming) 운영자 오스틴 올레드는 재생농업 투자금의 회수 기간이 6일 정도여야 한다고 말했다. 아주 좋은 해에는 6주, 디젤 가격이 내려가면 3개월까지 가능하다는 설명이다. 네슬레(Nestlé)의 유제품 공급망 사례는 재생농업을 확대하려면 농법 변화와 함께 농가 금융, 데이터, 측정 방식, 공급망 협력을 설계해야 한다는 점을 보여준다.

생산 멈춘 공장, 생수 7,300병 먼저 보냈다…코카콜라 보틀러즈 재팬의 지진 대응
코카콜라 보틀러즈 재팬(Coca-Cola Bottlers Japan)은 구마모토 공장 가동을 멈춘 뒤 2L 생수 7,300병을 우키시 내 12개 대피소에 보냈다. 공장 우물물은 주민에게 제공했고, 8월 3일에는 다른 제품보다 먼저 생수 생산을 재개했다.

장애인 60명 넘게 모인 중국 농촌 상영회…인증하면 유쿠 무장애 콘텐츠 9500편 무료
중국 내몽골 화더현에서 장애인 60명 이상이 무장애 영화를 함께 관람했다. 현지 시·청각 장애 관객은 본인 인증을 마치면 유쿠(Youku) 앱에서 무장애 콘텐츠 9500편 이상을 무료로 이용할 수 있다.

국내 매장 300곳 넘긴 비어드파파, 정규 상품이 매출의 약 60%

CEO 연락처를 영수증에 넣은 타코 체인, 고객 질문 따라 ‘해피아워’로 이름 바꿨다
미국 타코 레스토랑 체인 바르타코(bartaco)는 31개 전 매장 영수증에 CEO 앤서니 발레타(Anthony Valletta)의 휴대전화 번호와 이메일 주소를 넣었다. 고객이 직접 연락할 수 있는 창구를 만든 뒤, 고객 질문을 바탕으로 프로모션 이름과 메뉴 설명을 바꿨다.

나고야 후시미역 2분 새 매장…오픈 첫 주 맥주 319엔
쿠시카쓰 다나카(Kushikatsu Tanaka)가 2026년 7월 30일 나고야 후시미역 인근에 후시미점을 오픈할 예정이다. 오픈 기념으로 7월 30일부터 8월 5일까지 매장 안에서 더 프리미엄 몰츠 카오루 에일을 세금 포함 319엔에 제공한다.

발효 대두 초콜릿 코아, 호주 출시 후 97~98개 매장 입점
싱가포르 초콜릿 브랜드 코아(COA)가 발효 대두를 넣은 고단백 초콜릿으로 호주에 진출해 인터뷰 당시 97~98개 매장에 입점했다. 이 수치는 인터뷰 당시 확인된 입점 매장 수다.

식이섬유로 승부 건 오틀리, 영국 성인 평균 섭취량은 16.4g…권장량보다 13.6g 적어
오틀리(Oatly)가 귀리음료의 차별화 기준을 단백질 강화보다 식이섬유로 옮겼다. 회사가 인용한 영국 자료에 따르면 19~64세 성인의 하루 평균 식이섬유 섭취량은 16.4g으로 권장량 30g보다 13.6g 적다. 오틀리는 일상적인 음료 습관 안에서 이 격차를 줄일 수 있도록 식이섬유 중심의 제품 전략을 내놨다.

수박 입하 95% 늘었지만…야마가타산 가격은 강세
도쿄도 중앙도매시장 전체 품목의 1일 평균 입하량은 전주보다 55% 늘었지만, 전체 시황은 전주 대비 보합, 전년 동기 대비 강세였다. 수박은 입하량이 95% 증가한 가운데 야마가타현산 가격이 강세를 보여, 품목별 물량과 가격 흐름이 다르게 나타났다.

340개 매장 데이터 집계, 주 1회에서 매일로…메이투안의 외식 운영 AI
중국 외식기업의 340여 개 매장 데이터 집계가 주 1회에서 일 단위 분석으로 바뀌었다. 메이투안(Meituan)의 먀오서우(妙手·CatPaw)를 도입한 뒤 운영자는 자연어로 요청해 점검 보고서와 경영 보고서를 만들 수 있게 됐다.



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