병당 4위안 생강차부터 5.5위안 이색 콜라까지…중국 신제품의 가격·판매처

식품 전문 매체 푸드토크스(FoodTalks)는 식품업계 동향과 주목할 만한 소식을 매주 정리하는 ‘혁신 주보’를 운영한다. 이번 호에는 생강차와 이색 무설탕 콜라, 기능성 보리차, 퓨전 디저트와 차 음료가 소개됐다. 제품마다 가격과 판매 범위가 달라 신제품의 콘셉트와 실제 판매 단위를 함께 볼 수 있다.

병으로 마시는 생강차, 병당 4위안

중국 음료 기업 농푸 스프링(Nongfu Spring)은 생강차를 바로 마실 수 있는 병 음료로 내놨다. 생강차 허브 음료에는 윈난 흑설탕, 생강, 대추, 비타민 E와 탄산수소나트륨이 들어갔고 저당 배합을 적용했다. 400㎖ 병으로 판매되는 제품이다.

이 제품은 중국 샤오훙수의 농푸 스프링 라이브 방송에서 15병 한 상자에 60위안으로 판매됐다. 병당 가격은 4위안이므로 낱개 판매를 검토하는 점포는 상자 가격만 보지 말고 400㎖ 기준의 병당 가격을 다른 음료와 비교할 필요가 있다.

이색 맛 콜라는 패밀리마트에서 먼저 선보여

펩시(Pepsi)는 중국 시장에 피스타치오 초콜릿 맛 무설탕 콜라를 한정 신제품으로 출시했다. 이 제품은 중국 패밀리마트에서 먼저 판매됐다. 새로운 맛을 시험할 때 편의점 채널을 활용한 사례다.

500㎖ 병은 5.5위안이고, 330㎖ 캔 12개입은 68위안이다. 캔은 한 개당 약 5.67위안으로 병보다 묶음 기준 단가가 높다. 묶음 상품이라고 항상 단가가 낮은 것은 아니어서, 용기와 판매 단위를 함께 계산해야 한다.

기능성과 지역 한정으로 판매 장면을 좁힌 제품들

코카콜라 일본(Coca-Cola Japan)은 일본에서 난소화성 말토덱스트린 5g을 넣은 무카페인 보리차를 판매했다. 600㎖ 병이며 가격은 세전 210엔이다. 식사와 일상적인 수분 보충을 판매 장면으로 제시한 제품으로, 카페인 유무와 기능성 원료가 상품 설명의 중심이다.

중국 디저트 브랜드 호릴라이(Holiland)는 두유와 유탸오 치즈 무스를 베이징·톈진 등 7개 도시의 지정 매장에서 판매한다. 100g 제품 가격은 16위안이다. 공급 가능한 매장이 제한된 만큼 도입 전 판매 지역과 입점 가능 매장을 먼저 확인해야 한다.

중국 음료 브랜드 과쯔수러(Guozishule)는 안후이성 황산 서현의 주란 꽃과 항저우 춘안의 룽징 차를 사용한 란화 룽징을 출시했다. 고온 볶음, 저온 공정, 무균 냉충전 공정을 적용했으며 500㎖ 병으로 판매한다.