중국 육가공업체 솽후이발전, 신채널 매출 43.8%↑…전통 채널은 1.4%

솽후이발전, 합작으로 소매점 운영

중국 식품 생산 분야 상장사들의 소비자 판매 채널 진입이 빨라지고 있다. 솽후이발전은 2025년 12월 전액출자 자회사인 뤄허 솽후이 상업투자와 허난 타오샤오팡 상업관리회사를 합작해 뤄허 타오샤오팡 상업관리회사를 설립했다. 허난 타오샤오팡 상업관리회사가 지분 80%, 솽후이발전 자회사가 20%를 보유하는 구조다.

합작회사는 ‘타오샤오팡 슈퍼마켓 뤄허 솽후이 빌딩점’을 운영한다. 양측은 소매 운영과 상품 맞춤 개발 분야에서도 협력했다.

솽후이발전은 2026년 상반기에 주요 고객 관리센터를 만들고 특수 유통 판매팀을 구성했다. 신소매와 새로운 판매 채널, 신규 판매 거점에 집중하기 위한 조직이다.

채널별 성과에는 차이가 있었다. 육가공 사업의 전통 채널 판매량은 전년 동기보다 1.4% 늘어 감소세에서 반등했고, 신채널 판매는 43.8% 증가했다. 신선식품 외부 판매도 19.6% 늘었다.

소비자 채널과 기업 거래를 함께 넓힌다

솽후이발전의 육류 제품은 특약점과 슈퍼마켓뿐 아니라 농산물시장, 지역 신선식품점, 지역 공동구매, 즉시 소매, 외식 등 여러 경로를 통해 소비자에게 전달된다. 2026년 상반기 육류 제품 총 외부 판매량은 180만 톤으로 전년 동기보다 14.86% 증가했다.

성농발전(Sunner Development)은 회원제 매장, 간식 매장, 즉시 소매 같은 소비자 판매 채널을 확대하는 동시에 대리점 네트워크와 판매 거점도 늘리고 있다. 2026년 상반기 소비자 대상 소매 매출은 20억 위안을 넘어섰고 전년 동기보다 20% 이상 증가했다.

첸웨이양추(Qianwei Yangchu)는 외식기업과 신소매 등 기업 고객을 주요 거래처로 두고 있다. 동시에 ‘첸웨이양추’, ‘싱커팡’, ‘웨이바오’ 등 여러 브랜드와 품목을 운영해 다브랜드·다품목 방식으로 여러 판매 채널을 겨냥한다.

매장 수와 매출만으로는 확장을 판단하기 어렵다

판매 채널을 넓혀도 점포의 생산성과 비용을 따로 봐야 한다. 국태해통증권은 맛지샹(Weizhixiang)의 2026년 2분기 점포 수가 늘었지만 점포당 판매능력은 더 강화될 필요가 있다고 분석했다. 점포 수 증가가 개별 점포의 판매 증가를 뜻하지는 않는다는 의미다.

첸웨이양추는 온라인 판매가 크게 늘어난 동시에 시장개척비와 판매비용률도 상승했다. 서남증권은 온라인 광고와 프로모션 비용 증가를 핵심 원인으로 지적했다. 제조사가 채널별 성장률과 함께 판매비를 확인해야 하는 이유다.

자체 판매 거점이 기존 대리점과 슈퍼마켓의 가격과 고객을 잠식할 가능성도 있다. 업계 전문가는 자체 판매 거점과 대리점·상점의 관계를 정리하지 않으면 채널 내부 경쟁과 가격 혼란이 생겨 기존 시장 기반이 흔들릴 수 있다고 지적했다.

소비 데이터를 생산에 연결할 수 있을까

취재에 응한 업계 전문가들은 이번 움직임을 식품산업 가치사슬의 중심이 생산 주도에서 소비 주도로 옮겨가는 과정으로 평가했다. 동시에 식품 공장이 소매 방식과 공장 중심 방식의 차이를 이해해야 한다고 설명했다.

전문가들은 소비 데이터를 활용한 역방향 맞춤화와 공장 직공급을 결합할 수 있다고 봤다. 소매 운영 역량이 부족할 경우 합작으로 보완할 수 있다는 설명도 내놨다.

한국 식품기업이 비슷한 모델을 검토한다면 매장 수나 매출 증가만 보지 말고 채널별 판매비, 기존 거래처와의 가격 관계, 점포당 매출을 함께 확인해야 한다. 소비 데이터가 상품과 생산 결정에 실제로 활용되는지도 별도로 살펴볼 지점이다.