[내곁에 김사부]오감을 사로잡는 브랜딩의 비밀
오늘날의 비즈니스 환경에서 성공은 단순한 제품의 품질이나 서비스의 우수성만으로는 보장되지 않습니다. 우리는 종종 '좋은 제품이 왜 팔리지 않는가?'라는 질문에 직면합니다. 그 해답은 간단합니다: '몰라서 안 사는 것...
결국 해내고 마는 사람들의 공통점 5가지
오늘은 세계적인 현자들이 발견한, 결국 해내고 마는 사람들의 5가지 공통 DNA를 통해 우리 사장님들의 잠자고 있던 성공 스위치를 함께 켜보려 합니다. 아주 재미있을 겁니다!
당신의 직원을 ‘적’으로 만드는 가장 확실한 5가지 방법
식당 사장님, 헤어샵 원장님, 혹시 당신의 이야기입니까?
[FBK 여름 특집 기사] 한국 자영업자 10명 중 8명은 이 병을 앓고 있습니다
"사장님, 아프면 안 됩니다." 이 말은 덕담이 아니라, 생존을 위한 처절한 주문이 된 지 오래다.
짜장면이 맛있어지는 젓가락 길이
우리는 젓가락의 민족이다. 태어나 처음 쥐는 식사 도구도, 평생 가장 많이 사용하는 도구도 젓가락이다. 그런데, 우리는 정작 중요한 한 가지를 놓치고 있다. 바로 ‘내 손’과 ‘내가 먹는 음식’에 맞는 최적의 젓가락...
쓰레기로 지역을 살려낸 브랜드
90%. 버터 한 덩이를 만들기 위해 버려지거나 헐값에 팔려나가던 우유의 양입니다. 누군가에게는 골칫덩이 '쓰레기'였을 이 숫자가, 어떻게 한 지역을 살리고 수많은 사람들에게 희망을 안겨주는 '기적의 레시피'가 되었...
기온이 1℃ 오르면, 내 지갑은 얇아진다? - 폭염과 물가의 위험한 동행
키즈 메뉴, 키즈 상품은 이렇게 바뀌어야 합니다.
사장님 가게의 그 '키즈 메뉴', 정말 아이를 위한 겁니까, 아니면 부모 지갑을 노린 '꼼수'입니까?
[장사학개론] 왜 사람들은 '편식 짬뽕'에 열광하는가
[Food Business Korea 창간 특집 기사] 우리 가게의 비밀 연구원, 인공지능(AI)과 함께 신메뉴 만들기
기획팀 없는 작은 가게도 ‘대박 메뉴’를 만들 수 있다
[김유진의 장사 인사이트] 이제 매운 맛은 끝났다
당신 가게의 대표 메뉴는 무엇입니까? ‘불(火)’, ‘마왕’, ‘지옥’ 같은 단어를 붙여가며 캡사이신 소스를 들이붓고 있는, 그런 매운맛 메뉴입니까? 그렇다면 당신은 지금, 이미 저물어가는 시대의 끝자락을 붙잡고 있...
[데이터 인사이트] 장마, 누군가에겐 눈물, 누군가에겐 ‘골든 타임’
빗물이 가른 매출의 명암, 데이터는 알고 있다