[내곁에 김사부] 춤추는 사장님, 아무도 안 삽니다
600만 뷰를 터뜨린 뷔페 영상의 비밀은 '춤'이 아니었습니다. 고객의 마음을 사로잡는 진짜 콘텐츠는 수많은 사업자가 간과하는 단 한 가지, 바로 고객의 ‘의심’을 ‘확신’으로 바꾸는 힘에 있습니다.
[권영미의 건강힐링] 몸과 마음의 회복력을 키우는 것이 건강의 본질
오늘 아침, 거울 앞에 선 당신의 몸은 어떤 이야기를 하고 있었나요? 굽은 어깨, 뻐근한 허리, 피곤에 젖은 눈... 우리는 매일 거울을 보지만 정작 몸이 보내는 간절한 신호는 못 본 척 지나칩니다. "괜찮아, 원래...
[내곁에 김사부] 당신의 브랜드, 각인되고 있는가?
유명한 빵집하면 '런던 베이글', 고깃집은 '산청 숯불가든'이 떠오릅니다. 왜 우리는 수많은 선택지 속에서 유독 이 브랜드에 열광할까요? 성공하는 브랜드는 고객의 뇌리에 지워지지 않는 '인두질'을 합니다. 그 강력한...
[내곁에 김사부] 브랜드의 운명을 가르는 약속
성공적인 브랜드는 제품을 파는 것이 아니라, 고객의 더 나은 미래를 구체적인 '약속'으로 제시하고 그것을 지켜나감으로써 신뢰를 구축합니다.
[내곁에 김사부] 제품이 아닌 세계관을 팔아라
성능과 가격만으로 경쟁하는 시대는 끝났다. 고객을 열광적인 팬으로 만드는 것은 제품을 넘어선, 브랜드만의 고유한 ‘세계관’이다.
[내곁에 김사부] '뻔한 맛집'의 시대는 끝났다: 고객을 중독시키는 '스러움'의 힘
감자탕, 파스타, 쪽갈비 등 아이템을 불문하고, 그들은 평범한 동네 맛집을 넘어 압도적인 인지도를 가진 ‘국가대표급 브랜드’로 도약하기를 갈망한다. 하지만 대부분은 ‘더 좋은 재료’나 ‘새로운 레시피’ 같은 전술적...
[내곁에 김사부] 비효율의 미학, 당신의 무기가 될 때
거대한 피라미드와 허름한 갈빗집에서 끝내 팔지 않는 공깃밥 한 그릇. 전혀 다른 시공간에 존재하는 둘 사이엔, 사실 우리를 매혹하는 아주 기묘한 공통점이 흐릅니다.
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[내곁에 김사부]용기가 본질을 바꾸는 순간들
일본의 한적한 시골 마을에서 햅쌀을 와인병에 담아내자, 마치 보졸레 누보가 처음 세상에 나왔을 때처럼 모두가 열광했다.
[내곁에 김사부]보통명사에서 고유명사로: 외식업 브랜딩의 패러다임 전환
케이팝 데몬 헌터스 덕분에 월드 스타가 된 K-푸드
[내곁에 김사부]당신의 ‘기왕이면’은 무엇입니까?
단순히 머리를 말리는 행위가 예상치 못한 감각의 향연으로 변하는 순간, 우리는 비로소 ‘특별한 경험’의 문을 열게 됩니다. 그 문을 여는 열쇠는 아주 사소한 생각의 전환에 숨어있었습니다.
이번에는 국밥이 심상치 않다
K-Food의 세계 정복은 어제오늘의 일이 아니다. 김치와 불고기는 이미 ‘글로벌 스탠더드’ 반열에 올랐고, 매콤달콤한 한국식 치킨은 전 세계인의 소울푸드가 되었다. 그런데 새로운 주인공이 등장했다. 바로 뜨끈하고...