뉴욕에선 줄도 돈 주고 산다…두 시간 최소 50달러, 시간당 40달러 넘는 라인 세터
미국에서는 소셜미디어에서 화제가 된 디저트와 상품을 사기 위해 다른 사람에게 줄을 대신 서게 하는 소비자가 나타나고 있다. 뉴욕의 전문 업체는 두 시간 최소 50달러를 받고, 요청에 따라 시간당 25~37.50달러를...
도어대시, 북부 캘리포니아서 드론 음식 배달…평균 5분 이내 약속
미국 북부 캘리포니아에서 음식이 드론에 실려 고객의 문 앞이나 뒷마당으로 내려온다. 도어대시(DoorDash)는 자율 비행 항공기를 활용한 ‘도어대시 에어(DoorDash Air)’의 시범 배송을 준비하며 평균 배송...
알트린햄 새 이탈리아 레스토랑, 9월 19일 개장…주말 10% 할인
영국 알트린햄 덴마크 스트리트의 뷰 시네마(Vue Cinema) 옆 대형 매장에 새 이탈리아 레스토랑 노스트로 그란데(Nostro Grande)가 들어선다. 2026년 9월 19일 일반 고객에게 문을 열며, 개장 주...
일본 도부로쿠, 유리병 대신 깨지지 않는 파우치로 전환
일본 이시카와현의 야마토 간장 된장(Yamato Soy Sauce Miso)이 야마토 도부로쿠(Yamato Doburoku) 유자·카시스 제품의 포장을 유리병에서 스파우트 파우치로 바꿨다. 두 제품은 500㎖ 용량이...
소 음경·고환부터 귀뚜라미·발효 상어까지…홍콩 팝업의 ‘혐오 음식’ 체험
홍콩 카이탁 에어사이드 몰의 팝업 전시는 소의 음경과 고환, 튀긴 타란툴라를 보여주는 데 그치지 않는다. 관람객은 음식 향을 맞히고 귀뚜라미와 발효 상어 등을 맛본다. 다만 전시가 내세운 문화 교육과 충격적이고 셀카...
대만 브랜드 150개, 50개국 진출…매장 넘어 공급망 수출 추진
대만 브랜드 150개 이상이 이미 50개국에 진출한 가운데, 대만 프랜차이즈 업계가 해외 진출의 단위를 매장 밖으로 넓히고 있다. 식품 가공업체와 외식 장비업체, 자동화 기계업체, 원료 공급업체, 디지털 기술기업을...
하이디라오 서양식 매장 3곳 시험…베이징 1인당 약 120위안, 항저우는 70~80위안
하이디라오가 1인당 약 120위안인 이탈리아식 매장을 베이징에 열었다. 산하 브랜드 럭키 가든(Lucky Garden)은 2026년 9월 기준 항저우 두 곳과 베이징 한 곳 등 3개 매장을 운영하고 있다. 대규모 출...
멕시코 외식 브랜드 ‘라 카사 데 토뇨’ 4억 달러 매각설…승부처는 인수 후 확장
멕시코 외식 브랜드 라 카사 데 토뇨(La Casa de Toño)의 잠재적 매각 가격이 4억 달러를 넘는 수준으로 거론됐다. 거래 가격만으로 사업의 가치를 판단하기보다, 인수 뒤 자체 출점과 신규 시장 진출을 통해...
다이어트 탄산음료에 크리머·시럽…집에서 만드는 무설탕 더티 소다
미국에서 틱톡을 통해 인기를 얻은 ‘더티 소다’를 집에서 조합할 수 있는 제품군이 나왔다. 스플렌다(Splenda)는 다이어트 탄산음료에 넣을 수 있는 무설탕 크리머와 시럽을 소개하며, 맞춤형 음료 경험을 가정용 식...
버거를 미리 굽지 않기로 했다…칼스 주니어, 약 1,000개 매장 주방 순서 바꾼 이유
칼스 주니어(Carl’s Jr.)는 버거를 미리 구워 보온하는 방식 대신 고객이 주문한 뒤 패티를 굽는 방식으로 전환했다. 약 1,000개 매장의 생산·실행 방식을 바꾸는 작업인 만큼, 핵심은 새 장비가 아니라 주문...
일본 여름 수요, 3~4월부터…크레오, 2027년 봄 비식품 시장 보고서 판매
일본의 봄 판매에서 3~4월부터 여름 수요가 나타나는 ‘프리서머’ 흐름과 비식품 소비 변화를 분석한 보고서가 2026년 10월 1일 나온다. 일본 기업 크레오(Kreo)는 2027년 봄 일본 비식품 시장을 대상으로...
홍콩 전골 뷔페, 밤 8시30분 이후 HK$98…맥주·탄산음료 포함은 HK$128
홍콩 외식그룹 다오샹(Tao Heung Group)이 매일 밤 8시 30분 이후 입장 고객을 대상으로 성인 HK$98부터 전골 뷔페를 운영한다. 60여 가지 전골 재료와 딤섬, 튀김 간식, 디저트를 무제한으로 이용할...