일본 맥주계 음료 주세, 350mL당 54.25엔으로 일원화…맥주·발포주 가격 차이 줄어들까
일본에서는 2026년 10월 1일부터 맥주·발포주·신장르 등 맥주계 음료의 350mL당 주세가 54.25엔으로 일원화된다. 개정 전 약 63엔이던 맥주 세금은 내려가고, 약 47엔이던 발포주와 신장르의 세금은 올라가...
미국 피자 체인 평가 2위…블레이즈 피자, 11인치 피자에 비건·글루텐 프리 선택지
미국 음식 매체 푸드 리퍼블릭(Food Republic)은 미국 피자 체인 순위에서 블레이즈 피자(Blaze Pizza)를 2위로 평가했다. 블레이즈 피자는 11인치 ‘직접 만들기’ 피자에서 원하는 토핑을 고르게 하...
7㎡에서 시작한 도넛 가게, 1년여 만에 약 200개로…작은 점포·가맹 확장 모델
중국 수제 도넛 브랜드 송송푸푸(Song Song Pupu)는 7㎡ 첫 매장에서 출발해 대다수 매장을 20~30㎡로 운영하고, 출시 1년여 만에 매장 약 200개라는 확장 사례를 제시했다. 브랜드는 이 가운데 90%...
병입 공장 없이 일본 전역에서 생산…이토엔의 차 원료·협력공장 관리법
이토엔(ITO EN)은 오키나와를 제외한 일본 음료 사업에서 병입 공장을 직접 운영하지 않고 일본 전역의 계약 제조업체에 생산을 맡긴다. 대신 차엽 제품과 음료 원료는 그룹 내 공장에서 관리하고, 계약 재배와 공장...
냉동 파스타 한 개 319kcal…마늘·치킨 풍미 내세운 나쉬 신제품
나쉬(nosh)가 ‘가리바타 치킨의 치즈 파스타’를 새로 선보였다. 이 제품은 1개 기준 열량이 319kcal이며, 마늘 풍미와 치킨의 감칠맛을 살리고 주키니와 파프리카를 곁들인 메뉴다.
일본 이온, 연간 4조4000억 엔 구매 이력 상품 단위로 파악…와온 포인트로 통합
일본 유통그룹 이온은 2026년 8월 말 기준 연간 구매액 4조4000억 엔의 구매 내용을 파악하고 있다. 이온마케팅은 종합슈퍼·식품슈퍼·드러그스토어 등에서 어떤 상품을 샀는지 단품 단위로 연결해 그룹 각사의 마케팅...
상품 5,000개를 2,000개로 줄인 중국 유통업체…허마가 공급망을 직접 쥔 이유
중국 유통업체들이 상품을 진열·판매하는 채널을 넘어 무엇을 팔지 정하고, 조달·생산·배송까지 공급망에 더 깊이 관여하고 있다. 대표 사례인 허마(Hema)는 할인화 개혁 과정에서 오프라인 매장 SKU를 5,000여...
샐러드바 메뉴 3종 추가·기존 3종 중단…일본 빅보이 할로윈 캠페인
일본 외식 체인 빅보이(Ｂｉｇｂｏｙ)는 2026년 10월 13일부터 31일까지 할로윈 캠페인을 진행한다. 샐러드바에는 기간 한정 메뉴 3종이 추가되고 기존 품목 3종은 판매되지 않으며, 공식 앱 이용자에게는 샐러드바...
5억6000만 달러 투자한 기꼬만, 미국 세 번째 생산공장서 2026년 10월 출하
기꼬만(Kikkoman)이 미국 위스콘신주 제퍼슨 공장에서 2026년 5월 간장 양조를 시작하고, 같은 해 10월 제품 출하를 준비하고 있다. 24만 평방피트 규모인 이 시설에는 지난 10년간 약 5억6000만 달러...
오사카 음식점 앱 ‘마치우마’, 회원 13만 명·점포 530곳…5개 지역으로 확대
일본 오사카부의 지역 음식점 응원 앱 ‘마치우마(まちうま)’가 2026년 10월 5일 스이타시로 대상 지역을 넓혔다. 7월 기준 등록 회원은 약 13만 명, 게재 점포는 약 530곳이다. 먼저 서비스를 시작한 다카쓰...
홍콩 미나토, 11코스 나가노 셰프 메뉴…매일 30세트·HK$2,588
홍콩 완차이의 미나토(MINATO)가 2026년 10월 7일부터 10일까지 매일 30세트로 제한한 11코스 게스트 셰프 메뉴를 선보인다. 1인 가격은 HK$2,588이며, 나가노의 일라카 사케 아틀리에(ILAKA S...
미국 KFC, 컵홀더에 들어가는 3.49달러 스낵 메뉴 ‘고 버킷’ 출시
미국 KFC(KFC U.S.)가 이동 중 먹는 소비자를 겨냥한 스낵 메뉴 ‘고 버킷(Go Buckets)’을 선보였다. 시작 가격은 3.49달러이며, 네 조각 너겟·두 날개·한 치킨 텐더 중 하나를 고르고 프라이 또...