미국 패스트캐주얼 카바, 동일 매장 매출 9% 증가…존 루데케 CMO 영입
미국 패스트캐주얼 체인 카바(CAVA)가 2026년 2분기 동일 매장 매출 9%, 방문객 수 5.3% 증가를 기록한 가운데 존 루데케(John Ludeke)를 최고마케팅책임자(CMO)로 영입했다. 루데케는 브랜드 차...
도쿄 아키하바라 UDX, 27개 점포 바꾼다…2006년 이후 첫 대규모 리뉴얼
일본 도쿄도 지요다구의 복합시설 아키하바라 UDX가 상업존 대부분에 해당하는 27개 점포를 쇄신하고, 테이크아웃·푸드홀·카페 라운지를 층별로 재편한다. 2006년 개업 이후 처음 진행하는 대규모 리뉴얼로, 기존 ‘A...
일본 식품세율 1% 인하안에 기업 85.6%가 회계시스템 영향 우려
일본 기업 10곳 중 8곳 이상이 식료품 소비세율 1% 인하안이 회계 실무나 회계시스템에 영향을 줄 것으로 봤다. 식품을 주로 취급하지 않는 기업도 사내 소비 관련 경비 정산과 세금구분 마스터를 손봐야 할 수 있어,...
캐나다 외식기업 엠티와이, 2026년 3분기 72곳 열고 146곳 닫아…기업 운영점 축소
캐나다 외식기업 엠티와이 그룹(MTY Group)은 2026년 3분기에 매장 72곳을 새로 열고 146곳을 닫았다. 전체 네트워크는 74곳 줄었다. 회사는 전략 검토를 마친 뒤 효율성, 사업 단순화, 규율 있는 자본...
기능성 식품·음료 시장 2030년 5,917억달러 전망…음료 브랜드가 먼저 정할 ‘소비자 결과’
글로벌 기능성 식품·음료 시장이 2024년 3,651억달러에서 2030년 5,917억달러로 성장할 전망이다. 이 수치는 기능성 음료만이 아니라 식품과 음료를 합친 시장 규모다. 기능성 음료 브랜드에는 성분을 나열하는...
호멜푸즈, 가공 닭고기 업체 10억5,500만 달러에 인수…2027 회계연도 1분기 마무리 예정
호멜푸즈(Hormel Foods)가 미국 가공 닭고기 업체 브레이크부시 브라더스(Brakebush Brothers LLC)를 약 10억5,500만 달러에 인수한다. 최근 12개월 순매출 약 12억 달러를 올린 회사를...
미국 맥도날드 에그 맥머핀, 채소·마요네즈 추가해 0.65달러
미국 맥도날드에서 에그 맥머핀에 양상추·토마토·마요네즈를 넣고 캐나다산 베이컨을 일반 베이컨으로 바꾸는 주문법이 소셜미디어에서 소개됐다. 네 가지 변경의 추가 비용은 0.65달러이며, 지역에 따라 최종 가격은 약 6...
일본 슈퍼 6곳 인수한 에코스, 당일 회사·매장 이름 ‘벤가벤가’로 변경
일본 식품 슈퍼마켓 운영사 에코스(Ecos)가 2026년 10월 1일 도쿄도와 가나가와현에서 6개 매장을 운영하는 프레스코 간토(Fresco Kanto)의 전 주식을 취득했다. 인수 당일 회사명과 매장 명칭은 모두...
액상 에스프레소 농축액, 20개국 출시…큐리그 닥터페퍼 4개 브랜드로 확대
큐리그 닥터페퍼(Keurig Dr Pepper)가 액상 에스프레소 농축액을 로르(L’Or), 야콥스(Jacobs), 켄코(Kenco), 두웨 에그버츠(Douwe Egberts) 등 4개 커피 브랜드를 통해 20개국에...
할로윈 과자, 포장 색보다 맛·모양·개봉 장면을 바꿔라
할로윈 한정 과자는 포장 색만 바꾸는 방식으로는 차별화하기 어렵다는 관점이 제시됐다. 오레오(Oreo)와 리세스(Reese’s) 사례처럼 맛과 모양을 바꾸고, 개봉 뒤 진열하거나 나눠 먹는 장면까지 제품 경험에 넣는...
20달러 주문에 5달러 할인…팻버거, 첫 리워드로 재방문 노린다
미국 버거 체인 팻버거(Fatburger)가 첫 회원 프로그램인 팻버거 리워드(Fatburger Rewards)를 출시했다. 신규 회원은 참여 매장에서 20달러 이상 주문하면 5달러를 할인받고, 기존 회원은 적격 구...
커피 기다리는 동안 본 광고, 구매율 1.39배…매장 화면까지 묶자 2.59배
일본 편의점 체인 패밀리마트(FamilyMart)는 커피와 프라페를 추출하는 30초에서 120초 초과의 대기시간 을 광고 공간으로 활용한다. 패밀리마트 발표에 따르면 광고 접촉자의 구매율은 비접촉층보다 1.39배였고...